Le Speyside est la vallée écossaise qui compte le plus grand nombre de distilleries ; ses eaux douces et ses terres fertiles lui valent le surnom de « berceau du whisky écossais ».
L’eau de source claire, prélevée avant que la brume ne se lève, est la source de la délicatesse du whisky de malt. Le caractère floral et léger du malt, la douceur des fruits mûrs et du miel naissent de l’orge cultivée ici et des fûts de chêne.
Aujourd’hui, nous explorons la collection Glenfiddich, emblème du style Speyside, et la façon dont chaque distillerie de la même vallée forge sa propre personnalité.